Сочники к чаю.

Готовятся не долго, съедаются быстро, потому что вкусные.

Тесто песочное:
-2 стакана муки,

-1 яйцо,
-1 пачка маргарина или слив. масла
Начинка творожная:
-1 пачка творога с сахаром и яйцом или 200гр творожной массы
Вырезать кружки диаметром примерно 10-12 см, на них положить 1 столовую ложку начинки), перегнуть пополам, по закругленному краю сделать ножом надсечки глубиной 1 см и на расстоянии друг от друга около 1,5 см. Можно надавить вилкой.
Верх сочников смазать желтком, размешанным в небольшом количестве  молока.