Кекс на скорую руку)
Ингредиенты:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1ст. сметаны,
1ч.л. соды (без «горки»), мука

Инструкции:
Яйца и сахар хорошо взбить до образования пены, влить сметану, хорошо перемешать, добавить муку и соду.

Муки до образования густой сметаны.

Я добавила изюм и мак.

 Хорошо перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями, выложить массу, поставить в нагретую духовку.

 Кекс сильно поднимется.

 Готово примерно через 25-30 мин., когда красиво подрумянится.