Торт медовик со сметанным кремом

Ингредиенты
Для теста:
• Яйца – 4 шт
• Сахар – 230г
• Мед – 3-4 столовые ложки
• Пшеничная мука – 480г
• Сода – 1 чайная ложка
Для крема:
• Сметана – 1кг
• Сахар – 350г
Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут

Рецепт торта медовик со сметанным кремом
• Яйца смешивают с сахаром, добавляют к ним мед, муку, смешанную с содой и замешивают тесто. Если мед густой, то его необходимо немного растопить.
• Из полученного теста нам необходимо испечь два коржа. Они выпекаются в течение 20-25 минут в духовке при температуре 200 градусов в форме, смазанной маслом.
• Коржи разрезают по горизонтали на равные части, края выравнивают, а обрезанные части измельчают в крошку.

Торт необходимо выдержать в холодильнике около 6 час. для того, чтобы он пропитался кремом.
P.S. 1). В тесте не хватает соли (чуточку надо!).

        2). Сметану брать лучше густую, чтобы не очень стекала с коржей. Крема надо наложить на коржи ну оч. много!

       3). Торт готовится оч. быстро и легко!!!