Сегодня испробовала новое дрожжевое тесто: весь процесс работы с ним пришелся по душе. 

Тесто "15 минут" от Ларисы Прозоровой.ссылка

 СПАСИБО!!!

Состав: 3 стакана воды, 4 столовые ложки сахарного песка, 6 столовых ложек муки, 100 грамм свежих дрожжей перемешать и оставить на 15 минут.
Затем добавить 1 стакан растительного масла, 8 стаканов муки и соль по вкусу. Ещё 2-3-4 минуты и тесто готово!

P.S. Воду я брала теплую, дрожжи сухие -1 пакетик, муки чуть меньше, соль -2 ч. ложки. Тесто хорошо вымесила. Тесто замечательное: мягкое, эластичное, после раскатывания 'держит размер', практически не требует подсыпки муки. Выпечка получилась воздушно-мягкая. На фото все, что испеклось по рецепту (пирожки величиной с ладонь). Обязательно преподам его детям на уроках и сама буду из него выпекать!